MAX ocynkowana

Wymiar: 1000mm po rozłożeniu, średnia 270mm

Teleskopowa wędzarnia ocynkowana przeznaczona do wędzenia niewielkich ilości mięsa czy ryb. Przed użyciem nalezy wędzarnię przepalić ok 1 godziny w celu uzyskania na powierzchni ocynkowanej wędzarni warstwę odymioną.

wędzenie odbywa się w pozycji wiszącej na załączonych do wędzarni hakach zawieszonych na specjalnym umieszczonym w górnej części ruszcie.

Zadymianie polega na rozpaleniu w szufladzie węgla drzewnego lub zrębków drzewa a po uzyskaniu odpowiedniej temperatury zasypanie ich zwilżonymi trocinami z drzewa liściastego. Temperaturę oraz stopień zadymienia reguluje się za pomocą szuflady i pokrywy wędzarni. Należy pilnować aby trociny nie zapaliły się.